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ご案内が遅くなりましたが、今月も本日より！オンラインストアにてご利用いただけるクーポンコードをご用意しました☕決済の際に、クーポンコード「humming05」のご入力で配送方法「ネコポス」が無料になります。先月から少しずつNEWコーヒーをリリースしていますので、ぜひこの機会にたくさんのみなさまに当店のコーヒーをお楽しいただけますと嬉しいです！ コーヒーの一覧はこちらから↓https://hu...
ようやくようやくの正式リリースとなります。PERU COE 23年受賞ロットです。はて？COE(カップオブエクセレンス)とは？グアテマラなどの中米、ブラジル、コロンビアなどの南米、インドネシア、タイのアジア、エチオピアなどのアフリカなどの世界各国のスペシャルティコーヒー生産国で各生産国事に行われる国際スペシャルティコーヒーの品評会です。一カ国につき、約300ものコーヒーが集まり、国際審査を経...
久しぶりのホンジュラス、スペシャルティコーヒーのリリースです。ホンジュラスのコーヒー生産地として知られるラ・パス県の秘境とも呼べるエリアにサンティアゴ・プリングラという生産地があります。そこに1957年に生を受けたのが今回紹介するコーヒー生産者セルバンド・ガロ・ロドリゲス氏です。彼自身は22歳の時からコーヒーの生産に携わりました。コーヒーの栽培には農薬などを一切使用せず、生産処理も伝統的...
————————————————————————————————————2025年3月28日ミャンマー大地震に被災された皆様へ哀悼の意を評します。被害が最小限に留まりますよう心より願うばかりです。———————————————————————————————————— 昨年もたくさんのお客様に大変ご好評いただいたミャンマーのスペシャルティコーヒー「グリーンランド農園」が再入荷いたしました。今...
El Injerto Bourbon 100% Natural from GUATEMALAエル・インヘルト ブルボン100%ナチュラル本日最後の焙煎を終えました。200g¥2,800と正直お財布にも優しくない価格だったと思います。が、本当にたくさんのお客様に選んでいただいたコーヒーでした。毎年毎年安定しクオリティで素晴らしいコーヒーを作り続けてくれるアギーレ氏に感謝です。ブルボン種のみの当...
当店がオープンした当初から取り扱いが始まり、その右斜上を行く特徴からコアなファンに愛されていたコーヒー。 それがニカラグアを代表するミエリッヒファミリーの運営するLa Escondida PelraNegaです。 Pelra Negra…英語だとBlack Pearl…日本語だと黒い真珠。 日本でも長く人気にあるインドネシア、マンデリンのスマトラ式プロセスこらインスパイアを受け生まれたと...