Humming Coffeeとして大切にしているシングルオリジンのエスプレッソ。
本当にもうすぐ終わっちゃうのですが、今はエルサルバドルのオクタビオ・ウマーニャさんのブルボン ナチュラルを使用しています。
本日11/26(火)ハミングコーヒーの定休日なのですが、月末のいろいろの事務作業の為、少しだけお店に。
昨日グラインダーのメンテナンスもあったのでエスプレッソやドリップコーヒーの確認もせっかくなので行いました。
今日もエスプレッソがすごく美味しくて。
SNSで叫んでしまおうということで。
最近エスプレッソ用の焙煎は、よりオリジンの持つ風味特性を感じてもらえるようにと、少しだけ焙煎を工夫しています。
オクタビオのブルボン ナチュラルはスモモのようなコクと酸味。瑞々しさがとてもとても素晴らしい。
でももうすぐ終わっちゃうんですよ。
終わっちゃうんです。
だから皆さん…早く飲みに来て。
というお知らせでした。
THE COFFEE SHOP Humming Coffee
〒904-0023
沖縄県沖縄市久保田3丁目1-12 プラザハウスショッピングセンター2F
OPEN/10:30-19:00
CLOSE/火曜日
TEL:098-989-0908
online store：http://www.humming-coffee.okinawa
