昨日は新店舗の店舗デザインをお願いしているLuftの真喜志さんと新店舗ファサードのデザインをお願いしている佐治さんと店舗デザインの打合せでした。 あーでもない。こーでもない。 予算にも上限があるわけで。ここをこうすると予算がオーバーする・・・とか。お店を作るって本当に難しい！難しすぎる。特に今回は僕がこれまで経験してきた物件の中でも１番広く大きな物件だから、より難しい！ 何と言いましょうか。...
【 クラファン支援を検討中の皆様からのご質問が多い内容にお答えします。】 Q．ドリンクチケットとショッピングチケットの違いは何ですか？ クラファンリターンを何にするかで悩まれている皆様からの質問としてよく耳にしているのが、この質問です。ということで、この二つについて詳しく説明いたします。 〇ハミングコーヒードリンクチケット １枚7000円で１２杯のドリンクが購入できるチケットです。当店のドリ...
クラファン開始９日目！活動報告いきましょう！！支援総額：1,526,500円支援総数：121名８日目となる昨日、ついに150万円に到達しました！着実に日々積み重なっています。改めましてたくさんのご支援本当にありがとうございます。ここ数日はInstagramなどのSNSツールで友人のお店のアカウントから応援ストーリーなど声援をいただき、気持ち新たに、そしてそんな声援に勇気をもらっています。ぜひ...
今日の活動報告についてはひとまず数字的な部分のお話は置いておきましょう。まずクラファンが始まり１週間が無事終えました。 この１週間で１００名を超える皆様からのご支援がありましたこと、改めまして本当にありがとうございます。皆様一人一人のご支援があり、このプロジェクトが着実に積み重ねていること、改めまして本当にありがとうございます。この１週間はとにかく、身近な友人、遠くにいる友人、古くからの友人...
７/５㈯クラウドファウンディング５日目活動報告です！ 支援金額：103,000円支援者数：６名 支援総額：1,335,000円総支援者数：106名 毎週土曜日はというと、午前中は必ず焙煎作業が入ります。主にお店で販売する用のコーヒー豆の焙煎ですね。前日の金曜日にスタッフが在庫確認を行いスプレッドシートに反映させ、それをもとに僕が焙煎スケジュールを組みます。何が良く売れて、どのようなコーヒーが...
７/４金曜日 ご支援金額：226,000円支援者数：20名ご支援総額：1,232,000円総支援者数：100名 支援者数が４日目にして100名突破。支援額の平均値も約12,000円とよい流れで毎日が続いているように感じています。 今日は午前中から卸先のお客様へエスプレッソ用のグラインダーの納品と動作確認の立ち合い。お昼過ぎに１件、今回のクラファンに関する取材。15時頃からは月に１回のコーヒー...