4/9 NEW RELEASE グアテマラ エル・インヘルト農園 エチオピアンナチュラル
グアテマラが誇るコーヒーの最優良生産農園。一度訪ねた経験のあるエル・インヘルト農園。オーナーであるアギーレ氏は、近隣の住民をベースに働き手を募り、雇用を生み出すだけでなく、豊富な山水を使う精選プロセスで使用した汚水を再利用して農園内の電力はすべて水力発電で賄うなど、人と環境にも配慮した運営を行っています。 【グアテマラきっての実力派コーヒー生産者】 エチオピア原種をグアテマラで栽培した逸品 ...
3/28 NEW RELEASE コロンビア フィンカ・エル・カジノ農園 ピンクブルボン ウォッシュド
当店でもお馴染みのOsito Coffee主催のコンペ、Copa de Oro2022にて5位（ピンクブルボン）に輝いたjoseさんのコーヒーです。今やウィラの代表的な品種と言えるピンクブルボン種、中でも世界の名だたるロースターが買い付けるのがホセさんのコーヒー。ホセさんは今やピンクブルボン生産者の代表格とも言えるのではないでしょうか。 コロンビア名産地ウィラから。華やかな香りとブラックベリ...
3/28 NEW RELEASE エルサルバドル フィンカ・ラス・ベンタナス農園 パカマラ ウォッシュド
今やエルサルバドルにおけるコーヒーの名生産地として名前が知られているのがチャラテナンゴエリア。その中でも名高いパカマラ種。今回ご紹介するのはチャラテナンゴのパカマラ歴史を作った偉大な生産者です。 ライムやベルガモットのような柑橘系の風味.華やかで綺麗な質感、長い余韻をお楽しみください。 詳細はこちらから↓3/28 NEW RELEASE エルサルバドル フィンカ・ラス・ベンタナス農園
需要があるのか無いのかわからないのですが。用途はいろいろあるかと。植木鉢を包んで可愛くしてみたり。純粋に飾っても可愛いし。 はたまた農業などで使えたり？欲しい方いらっしゃいますか？もしいたらTHE COFFEE ROASTERYで差し上げていますので、お声掛けください。しっかりとした麻袋。各コーヒー生産国から海を渡って沖縄まで届きます。しっかりしているので、何だか捨てられずです。なのでぜひ欲...
中煎りコーヒーのNEW RELEASEのご案内です！滑らかかつ綺麗で雑味を感じさせない。とても素晴らしいカップです。ぜひチェックいただきたいコーヒーです☕ 【 ペルーのコーヒー名産地「カハマルカ」より 】 若手にコーヒー生産者としての希望を見出すため、日々奮闘するデイビッド・フローレス氏のコーヒーが届きました。 まろやかな質感の中に凛とした味わいを感じ、程よい濃度感が心地よく余韻として残りま...
NEW REALEASE エチオピア イルガチェフェG-1 ハル・スケ ナチュラル
NEW RELEASE COFFEEのご案内です。 生産農家により可能な限り取り除かれた「欠点豆」 とても美しく滑らかな味わいがその特徴を引き立てます。 Yirgacheffe G-1 Gedio Haru Suke Natural Exceptional Lot "Near to Zero Defect"【生産地域】：エチオピア南部、ゲディオ、イルガチェフェ、ハルスケ村 【生産者】：ダヴィ...