毎週火曜日はHumming Coffeeの実店舗定休日です。
そんな日を使って、スタッフと共に勉強会を開催しました。
今回のテーマはミルクのスチーミング。
トレーナーには @timelesschocolate の翔太君 @sho___________________ta を招いてのミルクスチーミング&ラテアートについての学びの時間となりました。
美味しさだけでなく、目でも楽しんでもらえるようにという思いを持ってスタッフのラテアートへの知識とスキルの向上を目指したとてもとても内容の濃い勉強会となりました。
僕の得意分野でもなく、専門分野でもない、ミルクのスチーミングとラテアート。
すごい良い時間となりました。
