ようやくようやくの正式リリースとなります。
PERU COE 23年受賞ロットです。
はて？COE(カップオブエクセレンス)とは？
グアテマラなどの中米、ブラジル、コロンビアなどの南米、インドネシア、タイのアジア、エチオピアなどのアフリカなどの世界各国のスペシャルティコーヒー生産国で各生産国事に行われる国際スペシャルティコーヒーの品評会です。
一カ国につき、約300ものコーヒーが集まり、国際審査を経て、国際審査を通過して初めてカップオブエクセレンスを受賞するというスペシャルティコーヒー界でも敬意ある品評会として知られています。
今回のコーヒーをご紹介します。
農園主のエドソン・モンタルバンはコーヒー生産者として４代目となる青年です。
子供の頃からコーヒー農園の間を走り回ったり遊んだりして育ちました。
2019年にペルーの首都リマから戻り、コーヒー生産について新しいアイディアと農業技術を持ち帰り、両親のコーヒー農園運営を手伝いました。
2021年に今回のコーヒーのゲイシャ種を１haを植え付けた結果、品質の高いコーヒーの生産に成功し、COEの受賞へと結びつきました！
PERU COE 2023年 16位受賞
Finca Montalvan Geisha Natural
生産エリア：ペルー、カハマルカ、ラ・コイパ
生産者∶エドソン・ダレディ・モンタルバン・エレラ
品種：ゲイシャ
標高：1,700m
プロセス：ナチュラル
焙煎具合：朝煎り/ライトロースト
Tasting Note：Black Tea、Floral、Apricot、GreenApple、BlackCherry、CitrusFruit、Jasmine、PassionFruit、Maric&Bright Acidity、Complex.、Elegant
とにかくもう僕イチオシのコーヒーです。
少し価格も高く、80g売りとなりますがぜひお試しいただきたいコーヒーです！
商品はこちらから↓
https://humming-coffee.okinawa/products/cup-of-excellence-peru-geisha-natural-fincamontalvan
