【 8/23 NEW RELEASE 】コロンビア ビジャ・キャニー農園 ゲイシャ種ウォッシュド

セール価格¥2,600

税込み価格 配送料は購入時に計算されます。

サイズ: 200g

Humming Coffeeがスタートした頃から人気の高いosito coffee(輸出業者)からピンクブルボンに続き今回もまた素晴らしいコーヒーが届きました。

osito coffeeでは伝統的な精選プロセスのコーヒーに重きを置き、独自の品評会を開催するなどして、その価値を高める活動をしています。

今回はジルベルト・チリト・べナビデスさんのゲイシャ種のコーヒーをご紹介いたします。ゲイシャ種という原種ならではの透き通るような雑味の無さにオレンジワインのような淡い甘さとベルガモットのような華やかさと白桃のような優しい甘味でとても素晴らしい調和をお楽しみいただけます。

豆の詳細

【農園名】フィンカ・ビジャ・キャニー
【生産者】ジルベルト・チリト・べナビデス
【生産地域】コロンビア南西部、ウィラ県、サン・アグスティン
【標高】1,650m
【品種】ゲイシャ
【プロセス】水洗式、2段階発酵(コーヒーチェリー60時間、パルピング後に72時間発酵)
【焙煎具合】浅煎り/ライトロースト
【Tasting Note】
Bergamot、OrangeWine、Floral、WhitePeach、Juicy、Maric&Bright Acidity、SilkyMouthFeel、Transparent
【賞味期限】焙煎日から3か月

【農園名】フィンカ・ビジャ・キャニー
【生産者】ジルベルト・チリト・べナビデス
【生産地域】コロンビア南西部、ウィラ県、サン・アグスティン
【標高】1,650m
【品種】ゲイシャ
【プロセス】水洗式、2段階発酵(コーヒーチェリー60時間、パルピング後に72時間発酵)
【焙煎具合】浅煎り/ライトロースト
【Tasting Note】
Bergamot、OrangeWine、Floral、WhitePeach、Juicy、Maric&Bright Acidity、SilkyMouthFeel、Transparent
【賞味期限】焙煎日から3か月