「もう追加は無いですか？？？」
というお声がいろいろなところから聞こえてくる体験型リターン「ハンドドリップワークショップ」
悩みに悩みましたが、開催時期を少し先にして受け付けようかと思います。
今回の受付は26年４月以降です。
普段からコーヒー淹れてるけど、本当にこれでいいのか？
そこを改めて学びたいというお声をいただいて、やっぱりワークショップは頑張ろう！と張り切っております。
今考えているWSの内容をちょこっとだけ話してみますね。
ハミングコーヒーでは、浅煎り・中煎り・深煎りの３種類の焙煎に対して、それぞれ違ったコーヒーの抽出レシピでコーヒーを淹れます。
例えば、同じコーヒーで浅煎り、中煎り、深煎りに焙煎具合を分けた場合、どのように味に違いが出てくるのか。一口に「コーヒー」と言っても、いろいろな要素で全く違う表情が現れます。そんなところまで知ってもらえる内容にしたいと考えています。もちろん「がっつり教えます」と言っているので、これだけではありませんので、そこはお楽しみということで。
７/１４(月)には再リリースを予定しています。
お見逃しのないようにお願いします。
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